1. Orzechy pokroić w cienkie plastry lub w kostkę. (Najlepiej robić to w gumowych rękawiczkach, ponieważ orzechy mocno barwią.) Całość włożyć do 3-litrowego słoja, zalać spirytusem, zakręcić i odstawiać na 5 tygodni w suche oraz ciemne miejsce. Po tym czasie alkohol zlać, a orzechy zasypać cukrem. Nalewka z zielonego orzecha włoskiego ma wiele zastosowań. Może być wykorzystywana w kuchni do przygotowania ciast, deserów i innych potraw, nadając im unikalnego smaku i aromatu. Nalewka ta ma również zastosowania w medycynie ludowej. yshV.